Thành phần dinh dưỡng trong 100g tổ yến bao gồm những gì?

thanh-phan-dinh-duong-trong-100g-to-yen-3

Yến sào được sử dụng phổ biến nhờ vào những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ làm đẹp da. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết rằng thành phần dinh dưỡng trong 100g tổ yến bao gồm rất nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp cơ thể phát triển toàn diện. Trong bài viết này, Yến Sào Văn sẽ giúp bạn khám phá chi tiết những giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram tổ yến

Tổ yến nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100 gram tổ yến, bạn sẽ tìm thấy một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng, từ protein, axit amin đến khoáng chất, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh toàn diện.

Protein

Protein chiếm 50 – 60% thành phần dinh dưỡng trong tổ yến, là nguồn năng lượng chủ yếu và thiết yếu cho cơ thể. Đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và tái tạo mô cơ, protein giúp phục hồi cơ bắp sau khi vận động và duy trì khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, protein còn có nhiệm vụ hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách tham gia vào việc tạo ra các kháng thể, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. 

thanh-phan-dinh-duong-trong-100g-to-yen-1

Hơn nữa, protein trong tổ yến giúp điều hòa các quá trình sinh học khác, chẳng hạn như hỗ trợ sản xuất enzyme và hormone, góp phần đảm bảo sức khỏe tổng thể của cơ thể. Với hàm lượng protein dồi dào, tổ yến là thực phẩm bổ sung hiệu quả cho chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là đối với những người cần hồi phục sau ốm hoặc có nhu cầu tăng cường sức khỏe.

Các Axit Amin

Tổ yến chứa nhiều axit amin thiết yếu, chiếm một phần quan trọng trong thành phần dinh dưỡng của nó. Các axit amin này giúp phục hồi và phát triển mô, hỗ trợ trao đổi chất, và cải thiện chức năng miễn dịch. Đặc biệt, chúng còn đóng vai trò trong việc tăng cường trí nhớ, kiểm soát lượng đường trong máu, và duy trì sức khỏe cơ bắp. Dưới đây là bảng chi tiết các axit amin có trong 100g tổ yến:

Axit Amin Hàm lượng (%) Công dụng
Proline 5.27% Giúp phát triển và phục hồi các mô như da, cơ, và tế bào.
Axit Aspartic 4.69% Tham gia vào việc tạo năng lượng và hỗ trợ các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Leucine 4.56% Kiểm soát lượng đường trong máu và thúc đẩy phục hồi cơ bắp.
Cystein, Phenylalanine 4.5% Tăng cường trí nhớ và khả năng hấp thụ vitamin D.
Valine 4.12% Thúc đẩy hình thành tế bào mới, giúp cơ thể phát triển và phục hồi.
Isoleucine 2.04% Phục hồi sức khỏe, đặc biệt quan trọng cho những người vận động nhiều.
Threonine 2.69% Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các chức năng của gan.
Methionine 0.46% Hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp và giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả.
Phenylalanine 4.5% Tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ.
Histidine 2.09% Giúp liên kết mô cơ bắp và hỗ trợ tăng trưởng của cơ thể.
Lysine 1.75% Tăng cường hấp thụ canxi và giúp xương chắc khỏe.
Tryptophan 0.7% Chống ung thư nhờ đặc tính chống oxy hóa.

Đường và chất xơ

Trong 100 gram tổ yến, đường Fucose (0.7%) và Galactose (16.9%) đóng góp vào lợi ích sức khỏe đa dạng. Galactose, chiếm tỉ lệ lớn, được biết đến với tác dụng tích cực đối với não bộ, hỗ trợ tăng cường khả năng nhận thức và phát triển trí nhớ. Trong khi đó, Fucose mặc dù chỉ chiếm một lượng nhỏ, nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe làn da. Hai loại đường này kết hợp với nhau giúp hỗ trợ chức năng não và cải thiện sức khỏe tổng thể và làm đẹp da.

thanh-phan-dinh-duong-trong-100g-to-yen-2

Khoáng chất và các chất khác

Tổ yến chứa nhiều khoáng chất và các hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp bảo vệ và phục hồi cơ thể. Đặc biệt, các chất này không chỉ hỗ trợ miễn dịch mà còn có tác dụng chống nhiễm xạ và bảo vệ tế bào, giúp duy trì hệ thần kinh và hỗ trợ sự phục hồi của sụn khớp. Dưới đây là bảng chi tiết về các khoáng chất và hợp chất sinh học có trong 100 gram tổ yến:

Thành phần Hàm lượng (%) Công dụng
Sialic Acid (Tyrosine và Acid Syalic) 8.6% Hỗ trợ phục hồi mô, chống nhiễm xạ và ngăn ngừa tổn thương hồng cầu.
N-acetylglucosamine 5.3% Phục hồi sụn khớp, hỗ trợ cải thiện chức năng não và hệ thần kinh.
N-acetylgalactosamine 7.3% Ảnh hưởng đến chức năng não và hệ thần kinh, giúp duy trì liên kết giữa các tế bào thần kinh.
N-acetylneuraminicacid 8.6% Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

Khoáng chất

Tổ yến cũng là nguồn cung cấp các khoáng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Các khoáng chất này không chỉ góp phần vào việc tăng cường sức khỏe xương và răng, mà còn có vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy, hỗ trợ hệ thần kinh, và cải thiện hệ miễn dịch. Dưới đây là bảng chi tiết về các khoáng chất có trong 100 gram tổ yến:

Khoáng Chất Hàm lượng (%) Công dụng
Fe (Sắt) 27.9% Quan trọng cho việc sản xuất hồng cầu và giúp vận chuyển oxy trong máu.
Cu (Đồng) 5.87% Tốt cho hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ.
Canxi 0.76% Cần thiết cho sự phát triển xương và răng chắc khỏe, giúp ngăn ngừa loãng xương.
Zn (Kẽm) 1.88% Hỗ trợ hệ miễn dịch, tham gia vào chức năng của nhiều loại enzyme trong cơ thể.
Crom Giúp tiêu hóa, chống lại sự lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của phóng xạ.

100 gram tổ yến cung cấp bao nhiêu năng lượng kcal?

100 gram tổ yến cung cấp khoảng 345 – 380 kcal năng lượng, tùy thuộc vào độ tinh khiết và thành phần dinh dưỡng cụ thể của tổ yến. Lượng calo chủ yếu đến từ protein, chiếm 50 – 60% thành phần tổ yến, cùng với các axit amin, đường và khoáng chất khác, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ các hoạt động hàng ngày.

Mua tổ yến chất lượng tại Yến Sào Văn

Yến Sào Văn tự hào là thương hiệu cung cấp tổ yến chất lượng cao với đa dạng các sản phẩm. Chúng tôi cam kết mang đến tổ yến nguyên chất, giàu dinh dưỡng và được xử lý cẩn thận để đảm bảo giữ nguyên vẹn các giá trị dinh dưỡng. Tại Yến Sào Văn, bạn có thể tìm thấy nhiều loại sản phẩm phong phú như yến tinh chế, yến thô, yến chưng sẵn và yến hũ tiện dụng. Mỗi sản phẩm đều được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, đảm bảo an toàn.

thanh-phan-dinh-duong-trong-100g-to-yen-4

Tổ yến không chỉ là món ăn cao cấp mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Với hàm lượng protein, axit amin và khoáng chất phong phú, thành phần dinh dưỡng trong 100g tổ yến hỗ trợ từ tăng cường miễn dịch, cải thiện trí nhớ. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên và hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Văn để biết thêm chi tiết nhé!

Thông tin liên hệ:

  • Website: https://yensaovan.com/
  • Địa chỉ: 288, Hương Lộ 20, Ấp Lộc Tiền, Xã Mỹ Lộc, Cần Giuộc, Long An
  • Số điện thoại: 0933889101
  • Email: sales.yensaovan@gmail.com

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *