Gia công yến sào là gì? Quy trình sản xuất yến sào theo tiêu chuẩn

gia-cong-yen-sao

Gia công yến sào ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều doanh nghiệp và người tiêu dùng lựa chọn. Thay vì phải tự tay nhặt lông, làm sạch và chế biến yến sào, bạn có thể tiết kiệm thời gian khi lựa chọn các xưởng gia công yến chất lượng. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá quy trình sản xuất khép kín độc quyền của Yến Sào Văn nhé!

Gia công yến sào là gì?

Gia công yến sào là một dịch vụ chuyên nghiệp cung cấp quy trình chế biến, làm sạch và đóng gói tổ yến thô thành các sản phẩm yến sào hoàn chỉnh. Việc gia công này nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng hoặc bán ra thị trường. Quá trình này bao gồm nhiều bước quan trọng, đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là yêu cầu quan trọng để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng tối ưu cho sản phẩm yến sào khi đến tay người tiêu dùng.

gia-cong-yen-sao-1

Quy trình gia công yến sào theo tiêu chuẩn

Yến sào là một thực phẩm quý giá, được ví như “vàng trắng” bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có được những tổ yến sào sạch, thơm ngon, an toàn để sử dụng, cần trải qua quy trình gia công tỉ mỉ và chuyên nghiệp. Dưới đây là 3 bước quan trọng không thể thiếu trong quá trình sản xuất yến mà bạn có thể tham khảo.

Sơ chế yến sào thô

  • Phân loại yến sào: Tổ yến được phân loại theo kích thước, màu sắc và chất lượng. Việc phân loại yến sào giúp phân chia các loại yến khác nhau để chế biến và đóng gói phù hợp, đảm bảo giá trị và tính thẩm mỹ cho từng sản phẩm.
  • Ngâm nước làm mềm: Tổ yến được ngâm trong nước ấm hoặc nước lọc để làm mềm, giúp dễ dàng loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bên trong. Đồng thời, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chế biến tiếp theo. Thời gian ngâm yến phụ thuộc vào độ dày và độ cứng của tổ yến, thường dao động từ 10 đến 15 phút.
  • Nhặt lông và tạp chất: Tổ yến thô được nhặt sạch lông tơ, bụi bẩn và các tạp chất bám dính trên bề mặt. Quá trình này thường được thực hiện thủ công bằng tay hoặc sử dụng máy móc chuyên dụng để đảm bảo độ tỉ mỉ và tránh làm tổn hại đến cấu trúc của tổ yến.

gia-cong-yen-sao-2

Chế biến yến sào

  • Làm sạch yến sào: Sau khi ngâm mềm, tổ yến được làm sạch lần nữa bằng nước RO để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất bên trong. Quá trình này cần được thực hiện nhẹ nhàng để tránh làm nát tổ yến.
  • Kiểm tra chất lượng yến: Cẩn thận kiểm tra lại yến một lần nữa bằng kính lúp để đảm bảo không còn tạp chất hay lông.
  • Cân và định hình yến: Cân chính xác khối lượng yến, cho yến vào khuôn định hình với 3 kiểu dáng phổ biến: yến tai cong, yến tai vuông và yến tinh chế.
  • Sấy khô yến: Sau khi định hình, yến được đưa vào phòng sấy khô chuyên dụng. Quá trình sấy kéo dài 24 giờ, sử dụng kết hợp đèn và quạt để đảm bảo yến được sấy đều và giữ nguyên chất lượng.
  • Phơi yến dưới đèn UV: Sau khi sấy khô, yến tiếp tục được phơi dưới đèn UV trong 24 giờ để tiệt trùng và khử khuẩn.

Đóng gói sản phẩm

  • Gỡ yến: Việc gỡ yến cần được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ để đảm bảo giữ nguyên chất lượng và hương vị của sản phẩm.
  • Lựa chọn bao bì: Bao bì đựng yến sào cần đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và có thiết kế đẹp mắt, sang trọng để thu hút khách hàng. Trong đó, hộp sử dụng là loại nhựa GPPS có chứng nhận an toàn từ SGS.
  • Đóng gói yến sào: Yến sào sau khi chế biến xong từng miếng yến sẽ được đóng gói vào màng bọc thực phẩm PE. Quá trình đóng gói cần được thực hiện cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên hình dạng, chất lượng của sản phẩm.
  • Dán nhãn mác: Nhãn mác sản phẩm cần đầy đủ thông tin về thương hiệu, thành phần, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng,… để cung cấp thông tin rõ ràng cho khách hàng.

gia-cong-yen-sao-3

Lợi ích nổi bật của việc gia công yến sào

Gia công yến sào mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho cả doanh nghiệp và cá nhân sử dụng dịch vụ. Với từng đối tượng, việc gia công yến sẽ đem lại nhiều lợi ích khác nhau, cụ thể:

Đối với doanh nghiệp tìm kiếm đơn vị gia công yến sào để làm nguyên liệu

  • Tiết kiệm thời gian và công sức: Doanh nghiệp không cần đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị, máy móc và nhân công cho khâu chế biến yến sào. Thay vào đó, doanh nghiệp có thể tập trung vào các hoạt động kinh doanh cốt lõi như marketing, bán hàng và phát triển thương hiệu.
  • Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Các cơ sở gia công yến sào uy tín đều có quy trình sản xuất chặt chẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, chất lượng sản phẩm yến sào gia công luôn được đảm bảo đồng nhất và đáp ứng nhu cầu khắt khe của người tiêu dùng.
  • Tăng giá trị sản phẩm: Dịch vụ gia công yến sào giúp doanh nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm thông qua việc sử dụng nguyên liệu yến sào chất lượng cao, quy trình chế biến hiện đại và bao bì sang trọng, thu hút.
  • Đa dạng hóa sản phẩm: Doanh nghiệp có thể đa dạng hóa sản phẩm yến sào bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác như đường phèn, gừng, táo đỏ, hạt sen, v.v. để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
  • Mở rộng thị trường: Gia công yến sào giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường rộng lớn hơn, đặc biệt là những thị trường khó tiếp cận do hạn chế về nguồn nguyên liệu hoặc kỹ thuật chế biến.

gia-cong-yen-sao-4

Đối với người tiêu dùng sử dụng yến sào

  • Tiện lợi và nhanh chóng: Khách hàng không cần tốn thời gian và công sức để tự sơ chế, chế biến và đóng gói yến sào. Thay vào đó, khách hàng có thể dễ dàng mua được các sản phẩm yến sào chất lượng cao và tiện lợi sử dụng.
  • Đảm bảo chất lượng: Yến sào gia công được sản xuất bởi các cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm mà không lo lắng về vấn đề sức khỏe.
  • Đa dạng sản phẩm: Thị trường yến sào gia công hiện nay có rất nhiều sản phẩm đa dạng về chủng loại, mẫu mã và giá cả. Người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.
  • Tiết kiệm chi phí: So với việc mua yến sào thô và tự chế biến, sử dụng dịch vụ gia công yến sào có thể giúp tiết kiệm chi phí cho người tiêu dùng.

Những lợi ích khác

Ngoài ra, sử dụng dịch vụ nhận gia công yến sào còn mang lại một số lợi ích khác như góp phần bảo vệ môi trường, giúp hạn chế rác thải trong quá trình sơ chế và chế biến yến sào. Đồng thời, hỗ trợ cộng đồng bằng cách tạo việc làm cho người dân địa phương, đặc biệt là những người có hoàn cảnh khó khăn.

Địa điểm cung cấp yến sào uy tín và chất lượng hiện nay

Yến sào Văn được biết đến là đơn vị cung cấp yến sào chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn. Chúng tôi có đầy đủ các loại trang thiết bị máy móc hiện đại, luôn được cập nhật để nâng cao hiệu quả sản xuất. Hiện nay, đơn vị chúng tôi đang phân phối sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng với mạng lưới rộng lớn trên toàn quốc. Trong đó, yến sào tai khô là sản phẩm đang được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng.

gia-cong-yen-sao-6

Bên cạnh đó, với sản phẩm yến sào chất lượng, đơn vị Yến Sào Văn đang có nhu cầu tìm kiếm các đại lý bán hàng, cam kết lợi nhuận cao. Đồng thời, với nguồn yến dồi dào được khai thác tự nhiên chúng tôi cũng mong muốn tìm kiếm các xưởng gia công yến sào uy tín để hợp tác. Với khát vọng vươn xa ra các thị trường lớn, Yến Sào Văn đã và đang phát triển để mở rộng quy mô của mình trong lĩnh vực yến.

Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn quy trình cũng như những lợi ích mà dịch vụ gia công yến sào mang lại cho bạn. Bằng việc lựa chọn dịch vụ tại các xưởng gia công, bạn có thể tiết kiệm được chi phí đầu tư trong việc sản xuất, chế biến và nhân công. Nếu bạn đang có nhu cầu trở thành đại lý yến sào, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Văn theo thông tin liên hệ dưới đây nhé!

  • Website: https://yensaovan.com/
  • Địa chỉ: 288, Hương Lộ 20, Ấp Lộc Tiền, Xã Mỹ Lộc, Cần Giuộc, Long An

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *